Вовсе не радует кухонный чад, разносящийся по дому. Повышенная влажность обязательный спутник кухонь. Если помещение имеет хорошую вентиляцию, то проблемы нет. Вытяжные системы весьма эффективно удаляют резкие запахи и вредные вещества с места их образования.

Монтируют вытяжные системы непосредственно над плитой. Они предотвращают возможность распространения загрязненного горячего воздуха. Вытяжки удаляют такой воздух, пропуская его через систему. В фильтре задерживаются мельчайшие частички масла, копоти, жира. Это позволяет предохранить вентилятор от быстрого загрязнения, зарастания продуктами разложения. Вытяжные системы производят шум, но он незначительный и соответствует европейским стандартам.

Наибольшее распространение сегодня получили вытяжные системы рециркуляционные. Они способствуют очищению воздуха от испарений и неприятных запахов и возвращают чистый воздух в помещение. Нередко такие системы дополнительно комплектуются ультрафиолетовыми антибактериальными лампами.

Но вытяжные системы, так называемые кухонные зонты, обладают значительно большей эффективностью. Форма этих настенных вытяжек представляют собой зонт с длинной трубой. Они имеют сходство с дымоходами каминов. Видимо поэтому их называют еще вытяжными системами каминного типа. Отличительной особенностью каминных зонтов является наличие вентилятора. Вентилятор втягивает воздух под зонт и направляет его за пределы помещения по воздуховоду. Крепеж каминных вытяжек проводят к стене. Очень часто можно видеть их в кухнях-столовых. Каминные вытяжки могут иметь и другие способы крепления. В случае если плита стоит посреди кухни более удобно выполнить крепление к потолку. Иногда некоторые вытяжки располагают в специальных навесных шкафах. Встречаются вытяжки, встроенные в варочную панель. В любом случае, вне зависимости от вида вытяжки и способа ее крепления, вытяжные системы сегодня – это весьма важный элемент дизайна.

Если в силу определенных причин не была запланирована на кухне приточная вентиляция, необходимо организовать приток свежего воздуха. Это можно выполнить при помощи обычного оконного вентилятора. В крайнем случае, осуществлять мини проветривание, оставив приоткрытым стеклопакет. Это конечно, не лучший вариант решения проблемы. Но вентиляция воздуха в кухне должна присутствовать обязательно, так как здесь воздух наиболее загрязнен.